Salamura Tankları Nasıl Olmalı?

separator

Sağlıklı bir depolama yapmanın belirli kriterleri vardır.

Ürünlerin bu kriterleri karşılamayan tanklarda saklanması ve depolanması, ürünlerin bozulup sağlığa ve çevreye zarar verecek hâle gelmesine sebep olmaktadır.

Salamura tanklarının:

  • İnsan sağlığına ve çevreye zarar vermeyecek nitelikte ham maddeden üretilmiş,

  • Gıda ürünlerini depolama şartlarını karşılayacak nitelikte ve sertifikalı,

  • Kirli, paslı ya da kırık veya çatlak olmayan,

  • Isı, ışık, nem gibi çevresel etkilere karşı dirençli,

  • Havadar

olması gerekmektedir.

PMS’nin Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği’ne uygun üretilen salamura tankları ile gıda ürünlerini depolarken, sağlığınızı riske atmayın!